酒店管理NITEC证书课程

【课程简介】

著名的博伟工商管理学院联合新加坡工艺教育学院在新加坡合作开设酒店管理NITEC证书课程。留学生通过理论学习和带薪实习，考试合格者可获得新加坡工艺教育学院颁发的NITEC证书。

新加坡工艺教育学院（简称ITE），成立于1992年4月1日，属教育部管制，提供技术、工程、工商、服务技巧等广泛、多样化课程。学院领导层由政府、雇主和工会三方面组成。该课程属于实用性很强的技能课程，教导和培训学生掌握餐饮服务业各个领域的知识与理论，可达至中层管理水平。

本课程引进现代酒店餐饮管理理念，以市场需求和专业应用为目标，设立酒店餐饮管理各科目之课程，通过较全面的学习和训练，完全可以让学生充分掌握未来就业所需的技能与知识架构，达到现代酒店服务业的国际标准，从而有能力在酒店、度假村、俱乐部等机构胜任管理层面的工作，适应新加坡国际酒店与旅游业不断发展的需求，成为新加坡国际酒店与旅游业中的高级管理人才。

留学生出勤率达到90%以上，完成12个月的理论学习后，即可获得在酒吧、餐馆、游轮、星级酒店、温泉浴场、高尔夫球俱乐部服务机构进行为期半年的带薪实习机会，不仅有利于将所学理论知识运用到实际，还可获得每月450～500新元的津贴，减轻父母的经济负担。

【课程内容】

※ 基本餐饮服务理论                       ※ 饮料的知识与服务

※ 餐厅服务                               ※ 有关餐厅与饮料服务的操作

※ 服务的质量管理                         ※ 餐厅培训

※ 餐饮实习指导                           ※ 餐饮销售

※ 菜单与成本策划

【学制】

18个月（含6个月带薪实习）

【入学资格】

初中毕业以上，16—25岁之间。

联系人：程老师  王老师

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